O presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVRD) disse, ontem, que é necessário apoiar mais a investigação no sector, para que seja oferecido um produto de qualidade. As afirmações foram proferidas durante uma cerimónia, que decorreu no Solar do Dão e que deu o pontapé de saída para as comemorações dos 100 anos desta Região Demarcada, a mais antiga de Portugal.
Para Valdemar Freitas, tem havido um "desinvestimento" na área da investigação, dando como exemplo o Centro de Estudos Vitivinícolas de Nelas, que tem um "enorme potencial humano", nomeadamente a nível técnico, mas tem estado "adormecido" por falta de mais apoios. "Hoje, sem qualidade não é possível conquistar uma boa quota no mercado", sustentou. As comemorações do centenário continuam hoje em Lisboa no Palace Hotel, numa festa onde são esperados mais de 1000 convidados. "O grande protagonista é o vinho Dão", lembrou Valdemar Freitas, frisando que a nova estratégia da CVRD passa pela promoção de eventos onde a elegância seja a palavra-chave. Ontem, foi lançado o livro "Imagens que os Vinhos Dão" com fotografias de José Pimentel. A obra foi apresentada pelo enólogo Virgílio Loureiro.